読み物

2020/04/13 17:33

ルワンダは東アフリカの中央に位置する、人口約1130万人の内陸国。農業は国の主要な産業で、中でもコーヒーは重要な輸出品目の一つです。「千の丘の国」と呼ばれるこの国では、海抜1,500mから2,200mという高地に位置する栽培地帯、摂氏17-23度という気温、豊富な水をもたらす雨季、そして肥沃な火山灰土壌といった条件に恵まれ、世界トップレベルのスペシャリティコーヒーを産出し、世界中のコーヒーバイヤーから注目されています。

ルワンダコーヒーの特徴

●高品質なブルボン種
ルワンダで栽培されているコーヒーの主な品種は、ブルボン種。まろやかで甘く、フルーティでフルボディの味わいが特徴で、その品質の高さから、世界中に多くのファンを獲得しています。

●鮮やかな酸味
繊細かつ上品な柑橘系の酸味が、ルワンダコーヒーのもつ一番の特徴です。他に類を見ないその鮮やかさは、印象的で忘れられない一杯となるでしょう。

●バラエティに富む味わい
チェリー、グレープ、ライム、チョコレート、カンタロープ、マンダリンオレンジ、ネクタリン、キャンディ、アプリコット、プラムなど、豊富なフレーバーをぜひお楽しみください。